INGREDIENTES
1 y 1/4 taza de harina de trigo
1/2 taza de azúcar
1/2 taza mantequilla fundida
1 y 1/2 de nueces troceadas
1 huevo
PREPARACIÓN
En un cuenco grande mezclar la harina con el azúcar. Añade el huevo y la mantequilla y mezcla bien. Ahora añade las nueces bien picadas y mezcla.
Con un par de cucharas o con ayuda de moldes, si tienes, ve haciendo las galletas con la forma que te guste y de medio cm de grosor aproximadamente. Coloca un trozo de nuez encima. Ve colocándolas en la bandeja del horno sobre un papel vegetal engrasado. Calienta el horno a 190º y hornea durante 10-15 minutos. Sacarlas y dejarlas enfriar sobre una rejilla.
*Utiliza un vaso medidor para calcular las cantidades de ingredientes. Una taza equivale a 200 ml.