Prepara una masa con 200 gr de harina, 100 gr de azúcar moreno, 3 huevos, una cucharadita rasa de canela, un sobre de levadura y 150 ml de leche de almendras.
Mezclar bien y añadir 200 gr de almendras tostadas y picadas.
Dejar reposar la masa media hora.
Repartir la masa en moldes de silicona o papel rellenando hasta la mitad.
Calentar el horno a 180º, poner al bandeja a media altura y hornear durante 20 minutos. Sacar del horno y en caliente espolvorear con una mezcla a partes iguales de azúcar glas y canela.