Pon a cocer unos 400 g de guisantes frescos o congelados hasta que estén tiernos.

Para la salsa cuece un par de zanahorias y tritúralas, añade 100 ml de nata líquida y 100 ml del agua de cocer los guisantes, sal, pimienta y nuez moscada; hierve a fuego lento unos minutos, añade una cucharada de mantequilla y mezcla con los guisantes.

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