Las semillas aportan muchos minerales en la dieta, también aportan fibra y son muy saciantes.
Es aconsejable tomar cada día una cucharadita de semillas mezcladas con otros alimentos.
Las semillas más grandes como el lino, el sésamo, las pipas, se pueden triturar para facilitar su digestión y obtener los nutrientes.
Las más pequeñas como las de amapola o la chía se pueden tomar enteras pero masticándolas bien para obtener el máximo provecho.
Se pueden cocinar, en bizcochos, panes, o como un ingrediente más de otros platos.