Pon en una cacerola aceite y verduras troceadas variadas, como brócoli, zanahoria, cebolleta, calabacín, espárragos, pimientos, espinacas, etc.
Rehoga todo junto hasta que esté bien sofrito y añade al final un vaso de nata o leche evaporada, pimienta y sal.
Deja unos minutos a fuego lento. Añadir la pasta cocida, mezclar, cubrir con rallado y gratinar.